【白灼秋葵】
食材：秋葵、蒜头、小米辣、生抽、醋、盐、鸡精
做法：1、秋葵去梗后抹上食盐搓几下 ， 然后用水冲洗干净 。 2、烧开水 ， 煮开后滴入几滴油 ， 放入秋葵焯水至变色即可捞出 ， 码入盘子里摆放整齐 。 3、蒜头拍碎 ， 放入碗中 ， 加入盐、醋、生抽、鸡精 ， 淋入少许热油 ， 用筷子搅拌均匀 。 4、将调好的调料汁淋在秋葵上 ， 即可 。
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