3、豆腐——20毫克左右
推荐美食——【白菜炖豆腐】
准备大白菜5片、火腿肠1根、豆腐1块、木耳1把、葱姜蒜适量、食盐、生抽、老抽、蚝油 。
第一步、干木耳用清水泡发 ， 去根后洗干净 。 豆腐洗干净切成薄片 ， 火腿切片 ， 葱姜蒜切末 。 大白菜洗干净后撕成大片 ， 帮子切片 。
第二步、锅里放入少量油 ， 下入豆腐片 ， 小火煎至两面金黄后盛出 。 锅里留底油 ， 下葱姜蒜末爆香 ， 倒入火腿炒出香味 ， 放入木耳、大白菜翻炒1分钟 。
第三步、白菜变软后加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油 ， 快速翻炒均匀后加一碗清水 ， 上面放上煎好的豆腐 ， 小火炖5分钟 ， 淋入水淀粉收汁 ， 汤汁浓郁后即可出锅 。
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