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【莲藕抄手怎么做 莲藕抄手做法】1、藕切丁 ， 细一点 ， 装大碗里 。
2、大概厚点的姜切丁十片 。
3、肉馅 ， 藕丁 ， 姜末 ， 鸡蛋 ， 盐2勺放一个大碗 。
4、1大勺香油 。
5、加点鸡精 ， 1小勺子 。
6、用筷子搅拌（很累 ， 最好戴手套用手搅拌） 。
7、准备小碗清水 ， 抄手皮完成 。
8、锅里放清水烧开 ， 抄手放进去煮开即可 。
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