1、用料：鸡蛋3个、猪瘦肉适量、料酒，食盐适量 。
2、平底锅上刷少量油，再将蛋液舀两勺半加入锅中摊成薄薄的鸡蛋皮 。
3、将新鲜的瘦肉加料酒和适量食盐腌制后加入到摊成的蛋皮上卷卷起 。
4、将蛋卷交替放入锅中（便于水汽上行），放入葱姜，加入开水大火烧开 。
【绿林蛋卷做法步骤 绿林蛋卷做法介绍】5、烧至水收之快干，出锅 。
6、将菠菜入水焯一道入盘，蛋卷切后放在菠菜上方，蒸五到十分钟即可 。
推荐阅读
- 蟹煲的做法和材料 正宗蟹煲的做法
- 河南乡村酱豆怎么做 河南乡村酱豆做法步骤
- 东北茄子酱做法 怎么做东北茄子酱
- 家常炖鸡腿 家常炖鸡腿的做法
- 遇到火灾时正确的做法 遇到火灾时正确的做法是什么
- 土豆炸薯条简单做法 土豆炸薯条怎么做
- 轰炸机鸡尾酒做法 做轰炸机鸡尾酒步骤
- 红烧大闸蟹的做法 红烧大闸蟹怎么做
- 辣椒小炒肉的家常做法 小炒肉家常做法
- 麻辣鸭肠的做法 麻辣鸭肠的做法简单介绍