文章插图
【猪蹄炖山药的做法 猪蹄炖山药的做法步骤】1、准备用料 。葱花、姜片、高汤、四特、盐、味精、鸡汁、小红枣、枸杞、色拉油 。
2、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水1分钟 。
3、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟 。
4、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后，放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可 。
推荐阅读
- 百香果炖鸡做法窍门 百香果炖鸡怎么做
- 白菜炖腊肉砂锅怎么做 制作白菜炖腊肉砂锅
- 猪蹄怎么处理凉了不硬 需要怎么做
- 怎么做猪脚不肥腻 制作黄豆炖猪脚的方法
- 熬鸡汤窍门 熬鸡汤正确步骤
- 东北铁锅炖排骨的做法 怎么做铁锅炖排骨
- 炖狗肉的做法及配料 炖狗肉的做法及配料介绍
- 土豆炖骨头的家常做法 土豆炖骨头的家常怎样做法
- 炖猪脚该怎么做 炖猪脚的做法教程
- 栗子炖鸡块怎么做 栗子炖鸡块如何做