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吾日三省吾身：早上吃什么 ， 中午吃什么 ， 晚上吃什么 。 在石三嬢羊肉店从早扎堆到晚的保水人给出的答案是：早上吃羊肉、中午吃羊肉、晚上还能吃羊肉 。
【包菜|这一锅汤，她卖了12775个日夜！】早上十点钟 ， 保水的老饕们就争相过来买羊肉 ， 石三嬢本人就在门口热情地招呼着客人们 ， 手上的活也一刻不停 ， 借着小小的个子在偌大的门店里忙前忙后 ， 非常亲切又充满活力 。
石三嬢的羊肉都直接整头整头地挂在门口 ， 为的就是突出一个真材实料 ， 羊肉从切割到上桌 ， 每一步都让食客们清晰地看见 。 熟客一上来就指着精华的部位点名道姓地要 ， 从他们口中得知 ， 石三嬢这的羊肉店 ， 从87年就开业 ， 中间搬迁好几次 ， 硬是认着石三嬢本人这块活招牌 ， 一直吃到现在 ， 图的就是这一口鲜美和实在、没有一点添加的原滋原味 。 “我们从小那会儿、她卖一块五一碗的时候 ， 就开始吃了 。 ”
等了一会儿 ， 一顿小型的全羊宴就热气腾腾地端上来了 ， 清汤羊肉、粉蒸羊肉、孜然羊排、羊肉饺子、卤羊蹄、爆炒羊肝、芹菜肉末......仅仅是端上桌来就是一场视觉盛宴 ， 令人食指大动 。
粉蒸羊肉自然是第一个趁热品尝的 ， 外层的裹粉薄却非常有存在感 ， 细腻的羊肉在咀嚼后散发出独特香味 ， 搭配着香菜和葱花 ， 整道粉蒸羊肉的风味得到了再次的升华 。
卤羊蹄更是值得一试 ， 羊蹄上面的肉都还带着皮 ， 石三嬢一边小跑着上菜 ， 羊蹄边上Q弹的皮肉一边在跟着抖动 。 热吃口感糯糯的、富有韧性 ， 凉了吃不带一丝膻腥 ， 一口下去满是胶原蛋白 ， 巴掌大的羊蹄 ， 吃完让人心心念念、回味悠长 。
羊肉饺子也是强烈推荐 ， 现包的羊肉饺子各个皮薄馅大 ， 一股脑下到清汤羊肉锅里 ， 捞上来一碗真·羊肉水饺 ， 芹菜羊肉馅的饺子 ， 有着特别的清香和美味 。 一边喝着鲜美的羊肉汤 ， 一边吃着大肚饺子 ， 一整个冬天的寒意在此全都被驱散 。
在石三嬢羊肉店 ， 多的是从不写大众点评的资深食客 ， 连石三嬢本人也从不给自己做团购宣传 。 你尽可以把这家小店当成私藏小馆 ， 晒着冬天的太阳 ， 慢慢悠悠吃完一顿清汤羊肉 ， 跟热情的老板和食客闲聊几句 ， 才是真的体会人间烟火味 。
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