文章插图
（1）山楂糕的籽一定要清理干净
山楂煮软之后 ， 清理蒂和籽的时候一定要注意 ， 籽一定要清理干净 ， 如果放入豆浆机一起打 ， 不能彻底打碎 ， 吃起来会烙牙 ， 尤其是如果家里有小孩和老人要吃 ， 就要把山楂的籽清理干净 。
（2）全程搅拌 ， 防止糊锅和被烫伤
山楂泥在加热的过程中 ， 会因为受热而鼓大泡出来 ， 为了防止被山楂泥溅到而烫伤 ， 要一直用锅铲搅拌山楂泥 。
【山楂糕制作注意事项】
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