1、相宜食物
（1）红枣：红枣和木耳都是补血的佳品 ， 二者搭配会更具疗效 ， 适合月经过多而贫血的女性 。
（2）豆腐：两者同食可以降低人体内胆固醇 ， 调节血脂 。
【木耳相宜相克食物表 关于木耳相宜相克食物表】（3）猪肉：木耳与猪肉同食可以滋补肺肾 ， 改善消化 ， 又能养血 ， 改善气血不足等的问题 。
2、相克的对头
（1）茶叶：茶叶中的单宁酸容易结合木耳中的铁形成难容的物质 ， 所以二者不宜同食 。
（2）田螺：寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。
（3）羊肉性温热 ， 吃多了容易上火 ， 中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。因此 ， 涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜 ， 如冬瓜、菠菜、白菜等 。此外 ， 涮火锅时多种食物一起吃 ， 难免造成一些食物搭配不当 。比如 ， 涮萝卜时就不要再吃木耳 ， 二者一起食用可能导致皮炎 。
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