什么东西不能一起吃 食物相克的东西有什么


1、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 , 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒 , 能清热散血 , 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 , 且含多种酶类 , 豆腐中又含有多种矿物质 , 植物蛋白及有机酸 , 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。所以吃了豆腐后 , 不能食用蜂蜜 , 更不宜同时食用 。
2、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和 , 大枣最突出的特点是维生素含量高 , 能补脾和胃 , 益气生津 , 滋心润肺 , 养血安神 , 悦颜色 , 通九窍 , 助十二经 , 和百药 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素 , 能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 , 产生特殊香气 , 可以刺激消化液的分泌 , 增进食欲 。大枣补脾和胃 , 大葱可刺激消化液的分泌 , 但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦 。
3、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症 , 很多人喜欢用红白萝卜煮汤 , 殊不知白萝卜中维生素C含量非常高 , 但若和胡萝卜一起混吃 , 就会损失掉很多维生素C 。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素 , 它会把白萝卜中的维生素C破坏掉 , 也会有败血症的出现 。
4、哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重 , 哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦 , 因为哈密瓜含糖量在15%左右 , 钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富 , 据检测 , 每100克香蕉含钾283~472毫克 。因此 , 肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜 , 避免雪上加霜 。
5、鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收 , 蛋白质进入胃肠 , 经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸 , 而后由小肠吸收 。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质 , 能破坏胰蛋白酶的活性 , 影响蛋白质的消化和吸收 。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白 , 能与胰蛋白酶结合 , 使胰蛋白酶失去作用 , 从而阻碍蛋白质的分解 。
6、土豆和香蕉 , 土豆是我们餐桌上经常出现的食物 , 香蕉又是我们经常吃的水果 , 或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用 。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话 , 两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。这些毒素会导致人们长斑 。
【什么东西不能一起吃 食物相克的东西有什么】7、鸡蛋和糖 , 由于鸡蛋加热后会产生一定的氨基酸 。氨基酸会与糖会发生化学反应 , 产生一种叫糖基赖氨酸的化合物 。这是一种带毒性的化合物 , 如果使用过量的话可能会导致人死亡 。当误食了这两种食物的时候 , 必须要用15克的黄连煎水喝才可以解除毒性 。

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