韩国街边有很多卖拌饭的小摊 , 米饭煮熟后加入辣椒和酱料 , 依次放上十几种蔬菜 , 最后淋入大量香油调味 , 你确定这不是给兔子吃的吗?
一大碗只需要30元 , 但这些菜品都是凉的 , 而且加入了大量调味料 , 长期食用对人的身体有害 。
韩国很多食物价格都比较高 , 尤其是肉类和水果 。 韩国的猪肉、牛肉普遍较贵 , 一家三口吃一顿烧烤动辄就上千元 。 韩国烤肉都是提前加调味料腌制过的 , 特别入味 , 烤好后撒一些辣椒粉 , 或者蘸着酱料吃 , 除了热量高、价格贵外没什么毛病 。
韩国明星华莎在《我独自生活》中的吃播 , 带火了烤牛肠、紫菜锅巴和大肠汤 , 一度导致韩国的牛肠卖到断货 。 据说韩国的牛肠和猪大肠非常好吃 , 干净又卫生 , 不管是烧烤、煮汤还是炒饭 , 味道都是一流 。
但等你去韩国品尝过就知道了 , 在烧烤店内 , 服务员会把猪肉、牛肠、蘑菇、蔬菜、章鱼放到铁锅上烤 , 再淋入一些酱料调味 。 食材的味道全部串在一起 , 而且这些牛小肠很难咀嚼 , 还带着一股油脂味和腥味 , 实在不适合口味清淡的人品尝 。
总的来说 , 韩国料理和精致完全不沾边 , 加大量调料随便煮煮或者直接油炸 , 辛辣油腻 。 韩剧里的男主女人大快朵颐 , 甚至吃得满头冒汗直呼“好爽” , 但食物的味道非常单一 , 我国的川菜就足以秒杀它们 。
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