【技巧总结】
1、很多粗粮都可以做成花卷 ， 除了紫薯、南瓜 ， 可以用红薯、黄豆面、玉米面、黑米面等 ， 也非常好吃 ， 而且有营养 。
2、牛奶添加的量要看实际情况 ， 如果觉得太干了 ， 就再加点牛奶 ， 一定要把面团揉光滑 ， 不然蝴蝶卷会开裂 ， 影响美观 。
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