刀削面|小伙带丈母娘巴黎集市卖刀削面,日进1000欧元!( 二 )


但郭章龙并没有就此止步 , 而是重振旗鼓 , 一步一步找到了崭新的发展道路 。
“我以后打算建立一个自己的品牌 , 去推销咱们中国的美味调味品 。 ”郭章龙说 , 他在经营“功夫刀削面”的时候 , 发现外国人对中国的辣椒酱情有独钟 , “我们以前总觉得法国人不能吃辣 , 但其实他们很喜欢中国的辣条、辣椒酱” 。
郭章龙说 , 前些年 , 在巴黎开的中餐馆都会根据巴黎人的口味做一些改良菜品 , 但近两年 , 中餐馆的美食已经朝着正宗原味的方向发展 。
“其实许多法国人都会为了美食去中国旅行 , 比如去四川和重庆吃火锅等 。 他们不是不能吃辣 , 他们是喜欢吃中国正宗的辣味美食 。 ”
受这些现象的启发 , 郭章龙为自己下一步的发展设立了清晰的规划 。 “我会找寻机会建工厂、寻工人 , 真正建立自己的调料品牌 , 把中国味道更深度地扎根于这个国家 。 ”
在这个陌生的国度 , 正是这一碗中国刀削面 , 给予郭章龙从头再来的契机 , 让他为中国美食文化的广泛传播也出了份力 。

一碗刀削面展现中法人民的深厚情谊
“功夫刀削面”目前仅仅开业两个多月 , 郭章龙一家就收获了许多惊喜 。
附近学校里刚放学的中学生 , 听家人推荐来这里尝鲜的巴黎警察、乘车3个小时赶来捧场的中国粉丝……郭章龙的小店每天都围满了形形色色的顾客 , 他说 , 他们一家现在的生活充实又有趣 。
“来我这里捧场的顾客 , 除了一部分是看过我视频的粉丝 , 还有部分是这个集市上的其他摊主和集市管理员介绍来的 。 ”郭章龙说 , 集市里其他摊主都很照顾他们这唯一一家“亚洲面孔” , 周边的蔬菜摊主和水果摊主 , 经常会告诉他们的顾客 , “对面是一家非常正宗的中国面馆 , 你一定要去尝一尝” 。
而郭章龙家的火爆的面馆 , 也为当地集市的发展贡献了一份力量 。
“巴黎的集市就像我们中国的农贸市场 , 现在很多人都喜欢去超市购物 , 集市也就有些凋零 。 但自从我们面馆火了以后 , 来这个集市的人越来越多 。 ”郭章龙说 , 自家的面馆也为周边的商户带来了不少生意 , “我很高兴 , 自己能回报周边商户的善意 。 ”
就这样 , 凭借郭章龙丈母娘的精湛厨艺和身边人们源源不断的善意 , 郭章龙一家的“功夫面馆”经营的风生水起 。 而这一家小小的面馆 , 也成为了展现中法人民友谊的宝藏之地 。
“功夫刀削面”旁有一家卖腌酱菜的小摊 , 摊主闲暇时也来尝了碗刀削面 。 在得知郭章龙一家是中国人后 , 他激动地分享着自己与中国结下的渊源 , “我前些年去中国江西旅行 , 跟着一位年近90岁的江西阿婆学了中国传统手艺——腌辣椒 。 后来我回国 , 就是靠着在中国学的腌辣椒手艺 , 把他的两个孩子都供上了大学 。 ”对于又吃上中国人做的正宗传统美食 , 这位巴黎摊主不禁感慨:“世界真小啊 。 ”
世界很大 , 相隔万里;世界又很小 , 会因一碗刀削面相遇 。
在这个有爱的国度 , 正是这一碗中国刀削面 , 打破了肤色与国籍的界限 , 让人们尽情表达着爱意 。


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