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厦门天气转凉 ， 火锅又可以吃起来了 ， 今天来这家重庆味的小洞天火锅 ， 上次来还是ioi开业的时候 ， 没想到这么久了 ， 人气还是这么旺 ， 烟火气很浓 。 白色的店面看起来简约清新 ， 走进店内就先看到一排的葫芦娃 。 这些娃娃是干啥用的？一会揭晓 。
在靠窗的地方找了个座位 ， 四人位的沙发 ， 舒适且与隔壁隔开 ， 不是包厢也能保持一点私密性 。
虽然是重庆火锅 ， 不过我们是福建人啊 ， 犹豫再三还是点了牛油大骨鸳鸯锅 。
山城双椒牛肉 ， 这道新品真的蛮不错的 ， 红绿双椒像施了魔法一样粘在牛肉片上 ， 即使下锅煮熟也是 ， 吃起来自然多了一些风味 ， 蛮不错的 。
重庆火锅伴侣当然是毛肚 ， 冰镇手撕毛肚 ， 这一口脆鲜 ， 太上头了 。
九尺鹅肠 ， 滑溜溜的鹅肠没想到下锅一汆就如此的脆弹 ， 红油和鹅肠的鲜劲在口中绽放 。
这一长条出来还以为是脆皮五花肉 ， 人家这可是吊龙酥肉 ， 待服务员剪成小块后 ， 一口一个嘎嘣脆 。
一份牛羊拼盘外加山城坨坨牛肉 ， 可把食肉兽们馋的直流口水 。 两种肉片鲜嫩多汁 ， 我更喜欢羊肉多些 ， 而坨坨牛肉可以大块的牛肉粒啊 ， 一口塞进又烫又辣又鲜又嫩 ， 太满足了 。
鱼蛙之恋 ， 整条鱼像艺术品一样立着 ， 鱼片被片成纸张一样的薄片 ， 还有那滑嫩的蛙蛙 ， 这个一定要下红油锅 ， 太绝了 。
还有麻将鸡豆花、猪猪脑花、咸蛋黄虾滑以及干贡菜这些不常见又很美味的菜 ， 平平无奇鸡豆花入红油锅便化身麻将牌 ， 真的很神奇呢 。
有时候真的很羡慕集美华侨大学附近这几个学校的学生呢 ， 连着三个商圈 ， 比我当年上大学只能蹲学校门口吃砂锅好太多了 ， 像冬天吃这个小洞天重庆火锅就很不错啊 ， 又暖又好吃 ， 就算请客也很合适呢 。
小洞天火锅（ioi店）
【火锅|牛羊鱼蛙一锅红油，集美秋冬的火锅就是这么快乐】地址：厦门市集美区ioi mall四层
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