【大米|才知道,煮大米饭除了加水,还要加这3物,难怪总是生硬难吃】口感方面 , 由于质地的纯正以及品质的高端 , 这款大米的颗粒饱满 , 个体也非常的大 , 并且颗粒均匀 , 晶莹剔透 。
而这款大米在蒸煮的时候同样也比较容易上手 , 高端的品质决定了在蒸煮过程中只需要注意煮饭的火候就能蒸出来一锅软糯松软 , 颗粒弹滑的大米 。
这款大米最大的特点之一就是不夹生 , 所以煮饭小白也不用担心米饭蒸不熟的情况 。
所以说无论是自己吃还有送朋友 , 这款大米肯定是能拿出手的礼品之一 。 由于较高的品质使得这款大米的受众范围也十分宽广 , 易消化适合老人 , 松软适合小孩子 。
3、加“开水”
对于这一点 , 有的小伙伴可能会问了 , 把水煮沸了不就是开水了 , 为什么还要煮的时候就加入开水呢?
其实米饭中的一些营养物质会随着自来水的持续升温而造成或多或少的流失 , 所以为了防止米饭中的营养过多地流失 , 我们可以直接加入开水 。
这样煮出来的米饭不仅又香又软 , 营养物质也比普通米饭要高 。 也就是这么一个简单的细节 , 就能让蒸出来的米饭香甜软糯 。
技术有了 , 好的大米也有了 , 下一步就是勤加练习了 。 相信学会这些小技巧之后大家也能蒸出的大米也能堪比饭店级别的 。 毕竟谁不想多干两碗大米饭呢?
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