|虾不要再单用水煮了，多加几个配料更加的美味
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在平时的生活当中 ， 相信有不少的朋友都喜欢吃虾吧 ， 这也是非常受欢迎的一道美食 ， 还记得小时候每一次去别人家里做客 ， 都会有这道主食 ， 因为那个时候很少有那么大的 ， 所以大家看见了都抢着吃 ， 速度慢的还吃不上呢 ， 不过现如今的生活条件比较好了 ， 不用去饭店也能够吃的 ， 现在我们在吃的这一方面不要求好吃 ， 而且还要求营养健康呢 ， 有不少的人则喜欢用水煮 ， 不仅简单 ， 而且美味呢 。
而说到用水煮 ， 有的人做出来特别的美味 ， 但是有的人做出来却很难吃 ， 但却又不知道原因所在 ， 只知道虾放水里煮熟了就可以 ， 但其实想要做好的话 ， 还需要知道一些小妙招 ， 可不单指用水煮那么的简单呢 ， 无论是河里的还是海里的 ， 它本身都会带有一点腥味 ， 若是想吃的先去腥味则是最关键的 ， 而且还要保证肉的鲜嫩 ， 这样做出来的才好吃呢 ， 那么你知道具体该怎么做吗？
喜欢吃水煮虾的朋友 ， 尽可能去买那种还活着的 ， 这样的话会更加的鲜美 ， 虾肉也会更嫩 ， 虽然贵一些 ， 但是营养价值却比较的高 ， 而且在购买的这个过程当中 ， 尽量自己去用漏网捞 ， 带回家之后也不要去上手 ， 直接用水冲洗干净就可以了 ， 如果在下锅之前去触碰虾的身体 ， 则会导致虾头变黑 ， 很不美观呢 ， 如果不是要立刻烹饪的话 ， 可以先把其养在水里 ， 千万不能够冷藏 ， 这样的话才不会太腥了 。
锅里加水放入生姜 ， 葱段和一些花椒 ， 开大火煮到沸腾 ， 然后继续五分钟 ， 先不要急着把虾放进去 ， 因为这种食材的话是很容易熟的 ， 和生姜那些一起煮的话 ， 食物熟了 ， 但是配料的香味才刚刚出来 ， 就起不到去腥的效果了 ， 所以需要提前煮出味道 。 这样才更好呢 。
【|虾不要再单用水煮了，多加几个配料更加的美味】之后的话 ， 加入一勺盐 ， 再把虾放进去 ， 保持大火 ， 煮2到3分钟即可捞出 ， 之后放进冰水里浸泡 ， 也有不少的朋友对于这一步特别的疑惑 ， 这个步骤的话 ， 能够让大虾迅速的降温 ， 这样让虾肉变得更加的q弹美味 。 然后的话再调一碗酱料 ， 这样就完成了呢 。 做这道美食的话 ， 不止单用水去煮 ， 还要加多生姜 ， 葱和花椒 ， 能够让虾没有腥味变得更好吃呢 。 好啦 ， 今天的内容就先到这里了 ， 不知道你们学会了吗？
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