“我以后打算建立一个自己的品牌 ， 去推销咱们中国的美味调味品 。 ”郭章龙说 ， 他在经营“功夫刀削面”的时候 ， 发现外国人对中国的辣椒酱情有独钟 ， “我们以前总觉得法国人不能吃辣 ， 但其实他们很喜欢中国的辣条、辣椒酱” 。
郭章龙说 ， 前些年 ， 在巴黎开的中餐馆都会根据巴黎人的口味做一些改良菜品 ， 但近两年 ， 中餐馆的美食已经朝着正宗原味的方向发展 。
“其实许多法国人都会为了美食去中国旅行 ， 比如去四川和重庆吃火锅等 。 他们不是不能吃辣 ， 他们是喜欢吃中国正宗的辣味美食 。 ”
受这些现象的启发 ， 郭章龙为自己下一步的发展设立了清晰的规划 。 “我会找寻机会建工厂、寻工人 ， 真正建立自己的调料品牌 ， 把中国味道更深度地扎根于这个国家 。 ”
在这个陌生的国度 ， 正是这一碗中国刀削面 ， 给予郭章龙从头再来的契机 ， 让他为中国美食文化的广泛传播也出了份力 。
一碗刀削面展现中法人民的深厚情谊
“功夫刀削面”目前仅仅开业两个多月 ， 郭章龙一家就收获了许多惊喜 。
附近学校里刚放学的中学生 ， 听家人推荐来这里尝鲜的巴黎警察、乘车3个小时赶来捧场的中国粉丝……郭章龙的小店每天都围满了形形色色的顾客 ， 他说 ， 他们一家现在的生活充实又有趣 。
“来我这里捧场的顾客 ， 除了一部分是看过我视频的粉丝 ， 还有部分是这个集市上的其他摊主和集市管理员介绍来的 。 ”郭章龙说 ， 集市里其他摊主都很照顾他们这唯一一家“亚洲面孔” ， 周边的蔬菜摊主和水果摊主 ， 经常会告诉他们的顾客 ， “对面是一家非常正宗的中国面馆 ， 你一定要去尝一尝” 。
而郭章龙家的火爆的面馆 ， 也为当地集市的发展贡献了一份力量 。
“巴黎的集市就像我们中国的农贸市场 ， 现在很多人都喜欢去超市购物 ， 集市也就有些凋零 。 但自从我们面馆火了以后 ， 来这个集市的人越来越多 。 ”郭章龙说 ， 自家的面馆也为周边的商户带来了不少生意 ， “我很高兴 ， 自己能回报周边商户的善意 。 ”
就这样 ， 凭借郭章龙丈母娘的精湛厨艺和身边人们源源不断的善意 ， 郭章龙一家的“功夫面馆”经营的风生水起 。 而这一家小小的面馆 ， 也成为了展现中法人民友谊的宝藏之地 。
“功夫刀削面”旁有一家卖腌酱菜的小摊 ， 摊主闲暇时也来尝了碗刀削面 。 在得知郭章龙一家是中国人后 ， 他激动地分享着自己与中国结下的渊源 ， “我前些年去中国江西旅行 ， 跟着一位年近90岁的江西阿婆学了中国传统手艺——腌辣椒 。 后来我回国 ， 就是靠着在中国学的腌辣椒手艺 ， 把他的两个孩子都供上了大学 。 ”对于又吃上中国人做的正宗传统美食 ， 这位巴黎摊主不禁感慨：“世界真小啊 。 ”
世界很大 ， 相隔万里；世界又很小 ， 会因一碗刀削面相遇 。
在这个有爱的国度 ， 正是这一碗中国刀削面 ， 打破了肤色与国籍的界限 ， 让人们尽情表达着爱意 。
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