第三种:白菜酿肉1.首先准备猪后腿肉500克给他放在清水中冲洗干净 ， 然后切成厚的薄片最后切成细丝最后剁碎放入碗中 。
2.不要钱的嫩玉米 ， 把玉米粒给它取下来 。 直接放在肉馅里面 ， 然后在里面加入葱姜、精盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽用筷子搅拌均匀腌制五分钟 。
3.白菜叶十个 ， 放在清水中洗净 。 然后放在开水中汆烫20秒 。 把它烫软 ， 然后把腌制好的肉馅直接放在白菜叶上面 。 从上往下卷起放在蒸笼 ， 当中 。
4.蒸锅内加入适量的清水大火烧开 ， 水烧开后把准备好的白菜肉卷直接开水上锅蒸15分钟 。 蒸好之后给他慢慢的取出来 。 生抽两勺、一勺淀粉 ， 3勺开水 ， 1勺淀粉 ， 然后再放入少许的精盐调味 ， 把这个料汁直接放在炒锅内用大火煮制冒泡 。 直接淋在白菜肉卷上面就可以吃啦 。
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