1、不可多吃
艾叶煮鸡蛋虽好，但不能吃太多，最多一天不要超过吃两个鸡蛋，通常建议一个鸡蛋为宜，吃多了艾叶煮鸡蛋，容易引起腹部不适，增加高胆固醇的几率 。
2、不可吃隔夜的艾叶煮鸡蛋
艾叶煮鸡蛋适宜现做现吃，有的人嫌麻烦，一次性做太多，若吃不完的，放了一晚上，隔夜过后，就不要再吃了，这时鸡蛋可能携带其他致病菌，吃了容易引起腹泻，肚子不适 。
3、不可吃没熟的艾叶煮鸡蛋
鸡蛋没有煮熟，会含有多种细菌，人体吃了难以消化，容易引起腹泻，因此艾叶煮鸡蛋，一定要煮熟，一般3—5分钟左右，鸡蛋就煮熟了 。
艾叶煮鸡蛋怎么做暖宫效果好
1、艾叶鸡蛋汤
功效：安胎、驱宫寒、调经、治痛经 。
食材：艾叶20克、鸡蛋3个、适量盐、适量的调和油 。
做法：洗净艾叶，切碎 。然后在碗里打入3个鸡蛋，打散，加入适量盐 。锅中放入适量油，将艾叶与鸡蛋稍微拌炒，然后加入适量清水烧沸，炖煮3—5分钟后，滤去渣留汁或直接吃艾叶鸡蛋汤 。
2、艾叶蛋
功效：安胎、驱宫寒、调经、治痛经 。
食材：艾叶20克、鸡蛋3个 。
做法：洗净艾叶，然后锅中加入适量清水，放入艾叶煮30分钟，再加入3个鸡蛋大火煮3分钟，小火煮5分钟，浸泡8分钟左右再吃即可 。
3、艾叶荷包蛋
功效：安胎、驱宫寒、调经、治痛经 。
食材：艾叶20克、鸡蛋2个 。
做法：洗净艾叶，锅中放入适量的水，加入艾叶煮10分钟，然后捞出艾叶，放入磕好的整颗鸡蛋，大火煮2分钟，即可关火，然后根据个人口味，可放糖或盐等调味料调味即可服用 。
4、艾叶红糖鸡蛋
功效：艾叶温经止痛，红糖补血 。
食材：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克
【吃艾叶煮鸡蛋暖宫需注意什么】做法：将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用;红糖、鸡蛋放入艾叶药液中，烧沸，再用文火煮8分钟即成 。
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