酿酒车间面积35000平方米 ， 发酵池有两千多个 ， 藏酒的地窖有一万多平方米 ， 藏酒能力有两万多吨；客户还覆盖到了国内一二线白酒城市 ， 可以说酒厂的实力还是非常雄厚的 。 原材料主要是由五种优质粮食采用传统固态工艺酿制而成 ， 基酒经过窖藏2900天 ， 名字也是因此而来 。 52度的浓香型白酒 ， 气味上香气浓郁 ， 味道香醇甘甜 ， 浓香味十足 ， 空杯后香气依然浓郁 。
酒质干净、清澈 ， 粮食香十足 ， 十分好喝 。 虽然包装看似简单 ， 但是其味道是很纯正的 ， 并且多喝几杯也不会上头 ， 酒桌上也是比较常见的一款酒 。 其实买酒就像识人一样 ， 不能只是看外表来判断其好坏 。
另一瓶是泸州老窖特曲产自泸州市 ， 是一款典型的浓香型白酒 。 有着国家名酒的称号 ， 以它独特的风味闻名于世 ， 香味醇厚浓郁 ， 清香甘甜 ， 入口后味道鲜美 ， 回味悠长 ， 十分美味 。
开了两瓶酒之后只看见大厨又做好了第五盘菜
雪花丸子 ， 大哥上前问了一下雪花丸子是什么 ， 其实就是糯米丸子 ， 里边是肉馅的 。 做这道菜时里边的肉要用五花肉 ， 还要把肉绞碎 ， 放入窜好的丸子里 ， 再下锅蒸一段时间就完成了 ， 看着就新鲜美味 ， 口水直流 。
一、白灼虾
这可是一道当地名菜 ， 也是八大碗里必备的菜系 ， 买回的新鲜虾需要先将虾线去掉 ， 这样可以去掉腥味；然后再下锅煮熟 ， 一般煮到变形之后就可以把它捞上来装盘了；然后再调好料汁 ， 就可以上桌啦 ， 闻起来鲜味十足 ， 十分好吃 。
二、莴笋烧兔丁
这道菜是是需要把兔肉洗干净切成块在油锅里炒 ， 炒完后放入盘子里备用 。 再抄一些需要的调料 ， 放入兔肉 ， 再放入莴笋块 ， 把它们炒熟就可以成盘了 。 色泽上看起来无比的鲜美 ， 香气扑鼻 ， 看得人口水直流 ，
三、酸萝卜海带老鸭汤
这道菜需要准备好 ， 腌制好的酸萝卜、海带和鸭子 ， 在煮鸭子的时候要冷水下锅 ， 并且放上一些去腥味的调料 ， 比方说料酒、姜和花椒等等 ， 把水煮开后捞出来再把鸭子洗干净 ， 然后开始炒鸭子 ， 炒出油后 ， 再放酸萝卜和海带 ， 翻炒装盘 。 刚一装盘味道都极其鲜美 ， 香气扑鼻 。
四、毛血旺
一般毛血旺都是用鸭血制作的 ， 制作它时一般要先呛油 。 整道菜做熟之后颜色就像一片红海洋 ， 看着特别有食欲 ， 味道浓郁厚重 ， 鲜气十足 。
五、酒米饭
是四川的主食之一 ， 里边的米是糯米 ， 还有腊肉丁和香椿一起制作而成 ， 要先把糯米煮熟 ， 一般不能煮太久因为容易老；煮熟之后把水沥干放在一旁备用 ， 然后再炒腊肉丁和香醇；最后放入糯米这道饭就大功告成啦 ， 最后里边再撒点糖 ， 甜软香糯真的很好吃 。
以上就是四川农村的流水席 ， 10菜2酒有没有馋的口水直流呢？
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