文章图片
文章图片
炎炎夏日来了 ， 冰淇淋、冰奶茶、凉菜又要迎起热潮了 。 要说夏天吃什么东西开胃 ， 当然是又酸又辣的食物了 ， 要么就是冰镇的食物 。
今天就跟大家分享一道酸辣开胃菜 ， 酸低脂低卡又解馋 ， 酸辣柠檬手撕鸡腿肉来了 ， 开胃爽口 ， 非它莫属 ， 也非常适合正常减脂的人吃 ， 制作步骤超详细 ， 赶紧学学吧 。
【鸡蛋糕|低脂低卡又解馋，酸辣柠檬手撕鸡腿肉来了，开胃爽口，非它莫属】
准备食材：鸡大腿、生姜、大葱、小葱、大蒜 。
1、现在鸡大腿都是冷冻的 ， 买回来时需要解冻下 ， 建议放在常温处 ， 或者放在清水中让它自然解冻 ， 同时姜切片 ， 大葱切断 ， 大蒜切成蒜末 ， 小葱切葱花 。
2、重点来了 ， 凉拌菜好不好吃 ， 就看调料调得好不好了 ， 接下来就是调料汁：碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面 ， 倒入少许热油激发香味 ， 并加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、小半勺的白糖 ， 一起搅拌均匀备用 。
3、起锅烧水 ， 锅中倒入清水 ， 将解冻好的鸡大腿 ， 姜片、葱段放入锅中 ， 及加入适合的料酒 ， 进行煮制 ， 大概煮个20分钟左右 。
鸡大腿煮熟后捞出过遍冷水 ， 将鸡大腿肉撕成条状 ， 倒入我们准备好的料汁 ， 加入香菜、柠檬 ， 抓拌均匀即可 。 （不喜欢吃香菜的同学 ， 香菜就不用放了）
瞅瞅这酸辣柠檬手撕鸡腿肉 ， 色香味俱全 ， 酸辣爽口又开胃 ， 专治没胃口 。 夏天来上这么一盘低脂低卡又解馋 ， 酸辣柠檬手撕鸡腿肉来了 ， 开胃爽口 ， 可以说是非它莫属 ， 再来上一杯让你透心凉 ， 心飞扬的雪碧 ， 哈哈 ， 这个炎热的夏天不要太开心 。
这道菜也适合正在减肥的人吃 ， 热量不高 ， 手撕鸡腿肉的时候去掉鸡皮就好 ， 只吃肉就行 。 感觉这种制作方法也可以用来制作柠檬鸡爪 ， 改天可以试试 。
推荐阅读
- 大米|蒸米饭时打入一个鸡蛋，好多人没吃过，居然这么好吃，高手在民间
- 鸡蛋|建议家长：常给孩子吃4样，健脑益智补营养，孩子身体好学习棒
- 鸡胸肉|窝里有鱼不咬钩，主要是因为鱼饵不好吃，让鱼饵变得更好吃的方法
- 椰子鸡|殷桃翻开菜单，很不高兴地说：这个不是凉菜吗？第一个就是椰子鸡呀
- 红薯|秋季自制美食@蔬菜鸡蛋软饼@
- 泥鳅|陈萌怀孕了也不忘做家务，把炖鸡骨汤浇在面上，厨艺很不错
- 面食|西班牙经典美食有哪些？特色蛋糕只需一眼，就能爱上它！
- 鸡蛋|21个烹饪小技巧，每条都十分实用，经常做饭的人一定要看看
- 鸡胸肉|国际Fun|快餐界为何开始狂推“穷鬼套餐”？
- 宫保鸡丁|做宫保鸡丁记住这点，鸡肉不柴，口感更滑嫩