蛋白霜|用草莓蛋糕 可以勾住家人的胃
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By 开饭吧男生宿舍小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 5个
- 甜菜根粉 10克
- 牛奶 50克
- 玉米油 50克
- 低筋面粉 50克
- 蛋黄中白糖 15克
- 蛋白霜中白糖 35克
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1、将玉米油、牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀
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2、筛入低筋面粉和甜菜根粉，搅拌均匀
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3、打发蛋白，取一部分蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀
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4、蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀
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5、倒入烤盘，振出气泡，烤箱150度预热，烤30-35分钟；
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6、打发奶油
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【 蛋白霜|用草莓蛋糕 可以勾住家人的胃】7、用圆形模具印出蛋糕形状
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8、挤上一层奶油，放上一个蛋糕胚子，再挤一层奶油，再放一层蛋糕坯子，挤上奶油，放上草莓，撒上糖粉即可~
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