牛肉小笼包|那一碗令人神往的#一学就会快手菜#牛肉小笼包

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小笼包常有，牛肉小笼包不常有，自己做就可以有，用饺子皮做容易有！
By 妮妮的早餐365
用料

饺子皮
牛肉馅 300克
大葱 1根
食用油 25克

做法步骤

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1、准备食材：饺子皮和牛肉馅。其中小笼有没有汁水，肉馅很关键。就是肉馅要放蚝油盐糖生抽老抽白胡椒大葱碎，还有食用油后，再放入100克葱姜水搅打至全部吸收，然后放冰箱冷藏，等肉馅涨开吸饱水，一会蒸好就会出汁水。

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2、按包包子的手法包好

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3、放蒸笼

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4、水开后转小火蒸十分钟

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【牛肉小笼包|那一碗令人神往的#一学就会快手菜#牛肉小笼包】5、稍凉后乘温热吃，汁水满满四溢，都是美味的牛肉汤啊！
小贴士收口的皮要掐掉点，这样皮更薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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