安佳佳|#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐

文章插图
一年一度欢乐的圣诞节以摇摇了饼干结尾喽哄娃神器~，越摇越快乐
By 开心食记
用料

做法步骤

文章插图
1、黄油充分软化，加入糖粉，手动搅拌均匀

文章插图
2、蛋液分2~3次加入，每加入一次，用打蛋器充分搅拌吸收，然后再加入下一次

文章插图
3、倒入过筛的低筋面粉混合搅拌均匀即可，装入保鲜袋松弛15分钟

文章插图
4、取出饼干面团上下垫油纸，擀成5毫米厚的大片，放入冰箱冷藏10分钟，有一定硬度以后用饼干模具压膜，相同图案的饼干要做三块

文章插图
5、烤箱160度提前预热，放置中下层上下火135度，烤18分钟,中间加盖锡纸，不要上色过重

文章插图
6、超级平整的饼干就做好了，特别适合做糖霜饼干哦

文章插图
【安佳佳|#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐】7、艾素糖倒入小锅中，加入清水小火熬至165度，将小锅放在湿毛巾上，静置消掉小汽泡，然后快速倒入饼干镂空处，相同图案的饼干只需要2块浇糖汁哦

文章插图
8、等糖冷却以后就可以进行装饰了，用自己喜欢的各色糖霜和糖珠来装饰即可，组装：上下两块饼干是玻璃糖饼干，中间是那块没有糖片的饼干，只是为了增加高度，饼干和饼干之间也是用糖霜粘连的

文章插图
9、美美哒摇摇乐饼干，越摇越快乐
小贴士各家烤箱脾气不同，配方中的烘烤温度和时间仅供参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。