老少皆宜|做可乐鸡翅,鸡翅破皮还入不了味,教你正确做法,鸡翅鲜嫩还入味
做可乐鸡翅,鸡翅破皮还入不了味,教你正确做法,鸡翅鲜嫩还入味鸡翅这种食材是我们平时非常喜欢吃的,而且对于小孩子来说也是超级喜欢的。不管是去肯德基、麦当劳点餐还是在家自己做美食,都少不了鸡翅这道美食。我们在家做鸡翅的时候都有什么制作方式呢?红烧鸡翅、可乐鸡翅、奥尔良鸡翅等等都是我们经常做的。今天主要来说的就是可乐鸡翅,这种做法大家应该都不会陌生吧,我想应该都吃过。吃过之后都会被这种美味所折服,真的特别鲜嫩可口,口感超级棒,不光是大人喜欢吃,小孩子更是爱不释手,一次能吃一整盘!
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但是不知道大家发没发现自己在家做的时候却做不出饭店的美味,总是感觉味道上少点什么,而且鸡翅破皮还不能入味,这让我们很苦恼。其实这种情况下很大的一部分原因就是我们做的方法不正确,味道自然就并不是很好了,做可乐鸡翅也是有小技巧的。接下来我将我具体的做法安利给大家,喜欢的朋友们快点来学起来吧。做可乐鸡翅,鸡翅破皮还入不了味,教你正确做法,鸡翅鲜嫩还入味。
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【可乐鸡翅】所需食材:鸡翅、可乐、葱姜、辣椒、盐、料酒、食用油操作步骤步骤一我们先把鸡翅清洗干净,然后在鸡翅的表面划上几刀,放入碗中。把葱切成葱花、姜切成姜末,全部放入盛鸡翅的碗里,然后再倒上一定量的料酒,用手抓好之后把鸡翅腌制半个小时左右。
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步骤二往锅内倒上适量的食用油,烧热之后把腌制好的鸡翅放入油锅中开小火开始煎,等到鸡翅煎至两面金黄的时候往锅中倒上适量的葱姜、盐和白砂糖,然后继续煎。煎一会之后再往锅中倒上可乐,然后转为大火开始煮,煮开之后转为小火开始收汁,收汁完成之后就做好了。
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这样我们的可乐鸡翅就顺利完工了,色香味十足,绝对是一道老少皆宜的美食,这样一盘可乐鸡翅给孩子端上桌不一会的功夫就全部消灭掉了。这样做出来的鸡翅既没有破皮,而且还非常鲜嫩入味,外酥里嫩的,好吃极了。喜欢的话一定不要错过这道美食。
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小贴士:在做可乐鸡翅的时候不要一开始就倒可乐,首先我们要把鸡翅煎好之后再倒上可乐开始煮,这样才能保证鸡翅的外观和口感都好。>喜欢小编文章的朋友们,欢迎大家关注、评论、收藏、分享并点赞,谢谢大家的支持!
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