蛋黄液|酸奶蓝莓蛋糕

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今天做了酸甜可口，老少皆宜的酸奶蓝莓蛋糕，入口即化、口感绵密哦！冷藏后口感就和冰淇淋差不多，好吃又营养哦！
By Alice优优【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、将酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀。

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3、将酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀。

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4、蛋白蛋黄分离。

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5、筛入低粉。

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6、呈一字型搅拌均匀。
7、开始打发蛋白。

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8、糖分三次加入打发。

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9、打至有弯钩即可。

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10、舀一勺蛋白到蛋黄液中翻拌均匀，再一起倒入蛋白中翻拌均匀。

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11、舀一勺蛋白到蛋黄液中翻拌均匀，再一起倒入蛋白中翻拌均匀。

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12、倒入六寸模具中，震出气泡，放入蓝莓。

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13、烤箱预热140℃完成后，将蛋糕放入。

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【蛋黄液|酸奶蓝莓蛋糕】14、水浴法140℃烤55分钟。

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15、好香啊！

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16、口感就和冰淇淋差不多哦！
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