冬天喝圣诞节烤鸡,鲜美又抗寒
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圣诞节不管开心与否,都要照顾好自己;生活总有那么多的不如意,没有人能点亮我们心里的那盏灯,但我们还是要有所期待(?˙ー˙?)来一只圣诞烤鸡,酌一杯小酒,让自己HAPPY起来吧!!
By 一家不务正业的4S店
用料
- 童子鸡 750克
- 大蒜 半颗
- 苹果 一个
- 百里香 少许
- 迷迭香 少许
- 黄油 少许克
- 橄榄油 少许
- 盐 少许
- 蔬菜 选自己喜欢的适量
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1、准备一只童子鸡去头去尾,鸡尖和抓子都摘去
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2、肚子里撒入盐,轻轻按摩
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3、放入半颗大蒜,迷迭香一根,一些百里香
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4、屁股里塞入苹果,准备绑线
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5、两个鸡腿交叉绑上线,环绕两个鸡翅各走一圈线;
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6、绑完线鸡身撒盐按摩
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7、撒上胡椒粉继续按摩
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8、最后抹黄油,黄油拿吹风机轻微解冻,抹上就可以;全身抹匀
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9、用保鲜膜包住放冰箱静置16个小时
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10、准备些自己喜欢的蔬菜
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11、洋葱和芦笋打底
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12、其他蔬菜切块直接上就可以,撒盐,撒胡椒粉,放一些百里香
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13、蔬菜上喷一些油,因为鸡上有黄油会滴漏下来
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14、鸡上架
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15、进烤箱,上下温200度,30分钟
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16、时间到取出蔬菜,鸡继续烤15分钟
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17、完成
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