海南最出名的当属“文昌鸡”了 ， 而“文昌鸡”当然是文昌吃得最正宗了！
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除了文昌鸡 ， 文昌还有一样东西也不错 ， 就是“抱罗粉”了 。
1、文昌鸡 你吃过文昌鸡吗？你知道海南哪里的文昌鸡最正宗？
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来海南自然都会品尝过文昌鸡 ， 据说这是有1600年历史的“古鸡”吃法 ， 那么哪里的文昌鸡做的最正宗和最好吃呢？当然是去文昌了 。
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朋友说现在文昌鸡有两种做法：一个是白斩 ， 一个是盐焗 ， 问我喜欢吃哪个？我说白斩吧 ， 于是带我来到了文昌的潭牛镇 。
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这里的文昌鸡除了做法传统 ， 主要是鸡的饲养很讲究 ， 使用的都是180天饲养的鸡 ， 一种个头不大 ， 传承下来的文昌鸡 。
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这种鸡做出来的文昌鸡 ， 滑嫩而鸡皮富有弹性 ， 鸡肉又很肥 ， 蘸上特有的蘸料 ， 口感特别爽和唯美 。
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半只文昌鸡 ， 加两盘蔬菜、两碗鸡饭 ， 消费120元 。
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2、抱罗粉 来海南文昌潭牛吃鸡饭、文昌鸡 ， 不想到早了 ， 人家还没有做好 ， 朋友便到旁边的小吃摊买了一碗米粉 ， 说这也是当地特色 ， 非常好吃 。
这是一碗像“打卤面”一样做法的拌粉 ， 里面有很多牛肉干和酸菜、花生米 ， 吃一口 ， 味道有点甜 ， 不过是特别的好吃 。
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这就是抱罗粉 ， 也是文昌本地特色小吃 ， 号称海南四大米粉之一 。
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抱罗粉用的米粉有些糯软 ， 但是口感很好 ， 特别是牛肉干放了不少 ， 非常实惠了 ， 但这一碗只有8元 ， 朋友说在海口 ， 这样一碗12元 ， 在村镇便宜三分之一 。
【文昌|海南文昌必吃：文昌鸡和抱罗粉，但哪里吃最正宗知道吗】
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总之 ， 这口味的米粉 ， 我很喜欢！
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