老豆腐|豆腐配木耳营养翻倍
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今天分享一道超级好吃又下饭的家常煎豆腐，外焦里嫩，营养美味，做法简单零失败，喜欢的不要错过哦~食材:老豆腐一块、黑木耳适量、小米椒2个、大葱1根步骤:1、黑木耳提前泡发洗净、豆腐三角形，小米椒大葱切斜段。2、锅中热油下豆腐块，小火煎至两面金黄盛出备用。3、锅中留底油炒香小米椒、大葱，倒入木耳翻炒片刻，放煎好的豆腐翻炒均匀，加入生抽，淋入适量淀粉水煮开，加适量盐翻炒均匀收汁即可装盘。
By 明月的美食厨房
用料
- 豆腐 1块
- 木耳 适量
- 轻盐酱油 2勺
- 盐 少许
- 淀粉水 少许
- 小米辣 1个
- 大葱 1根
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【 老豆腐|豆腐配木耳营养翻倍】1、准备好食材
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2、木耳提前泡发洗净，豆腐切块儿，蒜辣椒切段
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3、锅中放油豆腐，放入锅中煎。
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4、煎至两面金黄盛出
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5、锅中放油，爆香蒜和辣椒，倒入木耳翻炒。
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6、再加入豆腐块翻炒，加入两勺轻盐酱油
7、倒入淀粉水，煮至浓稠，收汁。
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8、加入大葱，少许盐翻炒均匀即可。
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9、装盘，开吃了。
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10、豆腐焦香嫩滑，好吃，下饭。
小贴士豆腐最好选用老豆腐，煎的过程中用小火，不要用锅铲翻来翻去，这样煎起来不容易碎。
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