辣椒粉|凉拌紫甘蓝
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By 金金金鑫鑫鑫
用料
- 紫甘蓝 1个
- 盐 适量
- 香醋 1汤匙
- 糖 适量
- 小米辣 2个
- 白芝麻 适量
- 辣椒粉 一勺
- 生抽 一勺
- 辣椒油 一勺
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1、食材合影～
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2、紫甘蓝切丝，加一大勺盐和一勺糖腌制十分钟。
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3、青椒切丝，小米椒切小丁。（我最后没用青椒，有孩子吃怕太辣）
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4、紫甘蓝腌制十分钟后用水清洗干净，挤去水分。加小米椒，辣椒粉和白芝麻。
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5、泼上热油。
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6、加一勺生抽，一勺香醋，一勺油辣椒。（喜欢吃辣的这里加入青椒）。用手抓拌均匀。
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7、装盘完成～
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