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教你在家做南瓜饼 ， 黄澄澄的 ， 软糯香甜好吃 ， 做法简单又美味 。 一说到南瓜 ， 我的第一反应就是它的做法实在太多了 ， 可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、煮粥吃等等 ， 别看南瓜卖得便宜 ， 但它的营养却非常丰富 ， 南瓜本身含有大量的胡萝卜素和维生素C ， 可以健脾补胃 ， 常吃对皮肤也能细嫩不少 。 今天准备给大家分享的是南瓜饼的做法 ， 一道广式甜点 ， 做出来色泽金黄诱人 ， 甜而不腻 ， 做法也特别简单 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
南瓜、白糖、糯米粉、普通面粉、面包糠、食用油
具体做法：
1.先准备一小块南瓜 ， 南瓜洗干净后削皮 ， 用刀切成薄片 。
2.南瓜全部切成薄片后装盘 ， 然后放锅里蒸熟 。
3.蒸熟后把里面的水份倒掉 ， 然后用勺子把南瓜碾成泥或者压成泥 。
4.再往里面加入白糖 ， 白糖的量可以根据个人的口味来添加 ， 然后加入糯米粉 ， 再加少许的面粉 ， 糯米粉不要一次性都加进去 ， 分多次添加 ， 最后糯米粉加到揉的时候不粘手即可 ， 然后揉成光滑的面团 。
5.再搓成长条状 ， 用刀切成几个等份的小剂子 ， 然后用手搓圆 ， 再用手掌压扁 ， 两面都沾上面包糠 ， 如果怕面包糠掉落 ， 可以在沾面包糠之前 ， 先沾点水然后再沾面包糠 。
6.接下来开始下油锅炸 ， 锅里油温五成热的时候 ， 放入南瓜饼 ， 用中小火炸 ， 把南瓜饼炸至两面金黄 ， 全部浮起来的时候就可以沥油出锅了 。
【南瓜饼|教你在家做南瓜饼，黄澄澄的，软糯香甜好吃，做法简单又美味】7.咱们今天的南瓜饼就做好了 ， 非常的简单 ， 喜欢的朋友可以自己在家动手试试 。
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