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【波士顿龙虾|怕小海鲜们冷，洗白白盖上被子煮一煮。】
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天气冷的时候 ， 你最想吃什么？
火锅？烤肉？今天给你第三个可爱的选择——「盖被」 。 这道菜是公司里的东北同事教的 ， 说他家里每到冬天吃暖锅 ， 会在锅里盖个能吃的“小棉被” 。 盖在排骨上叫小猪盖被 ， 盖在鸡块上叫小鸡盖被 ， 盖在羊肉上叫小羊盖被……听起来怪暖和的 ， 有种反差的可爱 ， 只能说不愧是可可爱爱的东北人 。
今天冬至 ， 简直太适合做盖被了 ， 不仅看着暖和 ， 还获得了更入味的锅气 。 这次我做得比较豪华——不仅做了小猪盖被 ， 还做了个奢华的波士顿龙虾盖被\uD83D\uDCAA终于可以说出那句很有钱的台词：“来条波龙” 。 波士顿龙虾肉质细腻 ， 充分渗入汤汁之后 ， 更是滑嫩爽口 。 清洗吐沙干净的贝类在锅中就是鲜活、弹嫩大集结 ， 烹煮的过程中 ， 鲜香的汁水完全汇集在汤里 ， 又被面皮盖被紧紧盖住不被挥发 ， 麦香与海味交汇生长 ， 开锅的那瞬间皆是惊喜 。
“棉被”不仅锁住了鲜美 ， 也被热气烘得软嫩 ， 成了绝佳的主食 。 陆续撕下 ， 一口肉一块饼一勺汤 ， 一起收入胃中 ， 任窗外寒风再冷 ， 人也能被温暖立刻治愈 。 今天就不拯救地球了 ， 躲进被子里暖一暖吧 。
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