五花肉炒|五花肉炒胡萝卜
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这是一道下饭又营养的家常菜，胡萝卜跟五花肉搭配一起炒，胡萝卜就会非常好吃，而且做法简单，大家也来试试吧！
By 平安果hcda
用料
- 胡萝卜 3根
- 五花肉 适量
- 蒜苗 2根
- 盐 少许
- 玉米淀粉 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
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1、胡萝卜切成菱形片、蒜苗切小段，猪肉切成丝，接着加入料酒、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀腌制10分钟备用。
【 五花肉炒|五花肉炒胡萝卜】
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2、锅中倒入2勺油，油热，倒入腌制好的肉丝翻炒一下
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3、翻炒变色，马上盛出装入盘中
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4、锅中余油放入蒜苗翻炒一下
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5、倒入胡萝卜翻炒一下
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6、加入少许水焖煮3分钟左右，煮至胡萝卜变软
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7、倒入肉丝一起翻炒，接着加入少许食盐，翻炒一下
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8、最后加入蒜苗叶翻炒一下
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9、出锅装盘了！
小贴士炒五花肉要在锅里煎至微黄，煎出油，肉才会更香，也不会觉得油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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