可以按自己口味里面加千张图/网络
食材
姜|小笨鸡|白酒头道生抽|葱 |干辣椒
花椒面老抽| 大料 | 花椒土豆|红蘑
粉条|香菜
①锅中倒油 ， 加入姜、小笨鸡、白酒、头道生抽、葱、干辣椒、花椒面、老抽、大料、花椒、土豆、红蘑和水 ， 炖三十分钟；
②放入粉条、葱花和香菜 ， 炖五分钟即可出锅 。
冬天夜里的啤酒锅才是东北人的浪漫图/网络
啤酒锅
啤酒锅顾名思义 ， 类似于火锅的作法 ， 在锅中煮酒 ， 但不论英雄 。 锅中食材煮沸 ， 然后热气腾腾的蘸料吃 。 东北的大蘸酱可是相当有名 。 煮上一锅从天黑吃到深夜 ， 那叫一个舒服 。
筋头巴脑|洋葱|青椒|红辣椒|鲜辣酱五香粉|蚝油|花椒油|鸡精|啤酒
①将提前处理好的筋头巴脑改刀；
②将切好的洋葱铺在锅底 ， 放上筋头巴脑；
③加入切好的青椒、红辣椒 ， 放入鲜辣酱、五香粉、蚝油、花椒油、鸡精；
④倒入啤酒 ， 大火煮开转小火煮熟即可 。
东北的烧烤也太是那个了图/网络
东北烤串
“大金链子小手表 ， 一天三顿小烧烤” ， 烧烤在东北人的生活中是绝对无可替代的 ， 无论是街边还是店前 ， 总是能看见烧烤的影子 ， 而且东北的烧烤霸道 ， 玉米直接按根烤 ， 土豆论个烧 。 这也是为什么东北烧烤能征服国人的原因吧 。
东北的烧烤可是烧烤界的扛把子图/网络
食材
牛外脊筋|千豆腐实蛋|葱丝|香菜
生抽|芝麻 |盐|辣椒面|孜然|鲜辣酱烹调步骤
①将牛外脊筋、干豆腐改刀 ， 用干豆腐卷上葱丝和香菜；
②将实蛋、菜卷、牛外脊筋穿成串；
③将牛外脊筋烤到变色后刷油 ， 烤到6成熟时 ， 刷3到4次生抽 ， 撒上芝麻即可；
④将实蛋烤到两面焦黄时 ， 刷上一层油 ， 烤到实蛋表面冒泡时撒上盐、孜然、辣椒面、芝麻即可
⑤菜卷表面刷上油 ， 烤到两面发干时 ， 刷上鲜辣酱 ， 烤到表面微焦 ， 撒上孜然、辣椒面、芝麻即可 。
看上去挺那啥但是禁不住它好吃图/网络
酸菜猪肉炖血肠
东北人最别致的一道菜 。 酸菜在东北地区是拿得出手的宝物 。 无论是酸菜还是猪肉都是当地最丰硕的食材 。 而这一道血肠实实在在的吃在了东北每个人的舌尖上 ， 逢年过节不吃上一顿都差了点意思！
酸菜猪肉炖血肠东北人的年味儿图/网络
食材
酸菜| 油 | 葱 |姜|头道生抽 |盐|鸡精
五花肉|血肠
①将酸菜切丝 ， 用清水投洗酸菜 ， 挤干水分；②锅中烧底油 ， 葱、姜爆香 ， 加入酸菜、头道生抽、热水、盐、鸡精 ， 盖上锅盖焖炖；
③将煮好的五花肉和血肠切片 ， 铺在炖煮的酸菜上 ， 小火焖煮5分钟即可 。
【烧烤|东北招牌的五道硬菜，不仅好吃还好做！吃一顿暖一个冬天！】东北名菜很多 ， 大都豪横异常 ， 每一道都能让你成的走不动道儿 。 每一道也都能香得让你感觉浑身舒畅 。 这样的菜不用去东北 ， 在家也给家人做一顿吧！
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