红枣银耳羹|营养桂圆红枣银耳羹

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一入冬，整个人都觉得干燥，银耳喝起来，好好滋润一下！平价美容圣品，一样喝出好气色！软糯清甜的银耳羹，搭配了谷物组合，营养加倍！零卡糖加持，减糖不减甜，清甜不腻！
By 尘暁【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备材料，这次用的银耳是无需清洗和浸泡的。如果使用的是干银耳，需要提前用温水泡发后撕开成小朵。
【红枣银耳羹|营养桂圆红枣银耳羹】

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2、银耳，桂圆干，枸杞，和干红枣片放入炖盅里。

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3、倒入清水400ML

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4、放入煮茶器中，或者其他合适的炖盅里，隔水炖煮25分钟。如果是普通银耳，需要炖煮1小时左右。

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5、炖煮到15分钟，开盖，银耳基本软糯，粘稠感，加6克零卡糖。如果没有零卡糖，普通糖量需要增加一点。

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6、搅匀后继续炖煮10分钟。炖煮好，微微冷凉后，就可以盛出。

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7、超软糯，清甜不腻！
小贴士1、零卡糖我使用的是爱乐甜，一包带密封条，使用方便！0卡吃的安心，减糖不减甜！2、炖银耳用零卡糖，口感非常好！3、银耳品种一定要注意，炖煮时间仅供参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！