良药|原来紫苏不仅能调味，还是一味这么奇妙的良药，这3点不可不知
提起紫苏，大家是不是马上想到紫苏鸭、紫苏鱼片、紫苏炒田螺……
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是不是都闻到那味儿了~
话说回来，相信大家都知道紫苏是一种不错的调料，但有多少朋友知道紫苏它还能入药呢？
本草解析
紫苏是一种草本植物，在我国已经有2000多年的种植历史了。
目前，紫苏的用途非常广泛，它可以用于药物、香料，还可以食用。
紫苏最早载于《名医别录》：“主下气，除寒中。”
其性温，味辛；归肺、脾、胃经；临床主要作用于：
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（图源：摄图网）
01风寒感冒
紫苏用于外感风寒而导致的鼻塞流清涕、头身酸痛者，用其散风寒、泄肺气，常与防风、羌活同用，如《通俗伤寒论》苏羌达表汤。
02呕吐
紫苏归脾胃经而醒脾胃，用于胃气不和而致呕吐，无论寒热，或胎气上犯，均可饮用。常与黄连同用，起到止呕的功效。
03哮喘
肺寒郁滞、升降失司而致咳喘胸闷、痰多稀白者，可以用于宣发肺寒，又可下冲逆，常与杏仁相须为用，如《温病条辩》杏苏散。
04安胎
紫苏用于胎气上逆，而致心腹胀满疼痛者，用之顺气安胎，多与当归、芍药、陈皮同用，如《济生方》紫苏饮。
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05提神醒脑
临床发现紫苏具有良好的化浊醒脑开窍作用。
06治疗口臭
碰到口臭，出气臭秽，气味难闻，伴有口渴饮冷、口舌生疮，或牙龋赤烂肿痛等病症时，可以本品配黄连，既能祛浊辟秽，又能清胃泻热。
07可治疗鱼蟹中毒
当食用鱼蟹不慎引起中毒，出现胸闷腹胀、腹痛腹泻、呕吐等症状，紫苏能芳香辟秽、祛暑化湿，可单用煮汁服用解其毒。
紫苏生姜红枣汤
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（图源：摄图网）
紫苏生姜红枣汤
材料
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣5枚。
做法
①将红枣洗净，去掉枣核，生姜切片；
②鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入砂锅里，加适量清水，大火煮沸后改用小火炖30分钟。
③将紫苏叶、姜片捞出，剩余的汤汁继续用小火煮15分钟即可饮用。
功效
暖胃散寒、助消化。
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紫苏虽好，但不是人人适合
01虚寒之人
因为紫苏可能会加重这种症状，导致气虚自汗、周身乏力；
02热病高热、阴虚火旺之人
使用了紫苏之后，可能会加重病情；
03阳气旺盛的人
紫苏对于阳气本来就有“助攻”的作用，所以也不适合这类人使用，吃它等于是在“火上浇油”。
本草故事
【 良药|原来紫苏不仅能调味，还是一味这么奇妙的良药，这3点不可不知】相传东汉末年的一天，名医华佗在一家酒店里小饮，巧遇一群青年正在比赛吃螃蟹，吃空的蟹壳堆了一大堆。华佗上前劝他们说:“吃多了会闹肚子，还可能有生命危险。”
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