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友情提示：这期话题有些重口味 ， 请有选择性观看 ， 在吃饭的朋友 ， 不建议观看说起罐头 ， 相信很多朋友都吃过 ， 在几十年前 ， 由于交通运输不方便 ， 水果罐头一度替代新鲜的水果 ， 成为走亲访友 ， 携带的最佳礼品 。
但随着交通运输改善 ， 以前很难吃到的新鲜水果 ， 变成超市里很平常的生活物品 ， 而水果罐头也就逐渐退出大众的视野之中 。
【胡萝卜|比印度牛饮料还重口味的食物，日本的大便罐头，真的存在吗？】但是罐头由于密封包装 ， 易于储存 ， 便于携带的特点 ， 虽然失去以往的风光 ， 但还是没有完全退出市场 。
像大众所熟知的鲱鱼罐头 ， 沙丁鱼罐头等依然活跃在大众的视野中 ， 不过上面所说的都是正常的食品 ， 为了避免其腐烂 ， 而进行密闭封装 ， 延长其食用期 。
但在日本却有一个重口味的食物“大便罐头” ， 就是把排泄物装到罐头之中 ， 进行封装然后销售给消费者 。
在现实生活中 ， 人类也经常接触到动物排泄物制造的食品 ， 这其中比较著名的就是猫粪咖啡了 ， 这种咖啡是麝香猫在吃了咖啡豆后 ， 由于没有消化完被排泄出体外 ， 被人捡到后 ， 磨制成为咖啡 ， 听说这种麝香猫大便中的咖啡 ， 有种独特的香味 。
我是没有尝试过 ， 一方面有些抗拒 ， 另一方面是这种猫粪咖啡太贵了 ， 享受不起 。
如果说猫粪咖啡是由于跨生物 ， 和燕窝蜂蜜是动物“唾液”一样 ， 让心中不适感减少 ， 那么日本的大便罐头 ， 则是实打实的人类排泄物制成 。
如果说印度的重口味牛尿饮料 ， 已经让人无法接受了 ， 但是与日本的粪便罐头一比较 ， 一下子就感觉不是那么难以接受了 。
大便实际上是人类在吸收食物营养后 ， 排出体内的食物残渣 ， 当被大便被排除体外后 ， 其细菌大部分已经死亡 。
其中水份占比约65% ， 固体残渣约35% ， 由于所吃的食物不同 ， 所以被排除体外后物质也不大相同 。
但是其主体 ， 有2%～3%的含氮物质 ， 另外有10%～20%的无机盐 ， 如钙、铁、镁盐等微量元素 ， 10-20%未分解的脂肪 ， 其余大部分是新陈代谢的上皮组织和一些维生素 。
可以看出 ， 大便与正常的食物相比 ， 其营养物质在经过人体的时候 ， 大部分已经被人体吸收 ， 而排出的残渣 ， 都是一些不易消化的脂肪和微量元素 。
但是日本这个国家 ， 脑回路有些奇特 ， 认为大便经过人体研磨 ， 应该更具营养 ， 就好像是经过破壁机研磨一样 ， 他们还给大便餐 ， 取了个特别的名字：金粒餐
据传想吃这种大餐 ， 不仅需要支付昂贵的费用 ， 而且还要提前半年预定 ， 否则想吃也吃不到 。
因为想吃这种大餐的条件非常苛刻 ， 首先 ， 必须找到10几岁的少女 ， 要面目清秀 ， 而且身体健康 。
这名少女会在2个月之前净化肠道 ， 不能乱吃食物 ， 然后会根据食客的要求 ， 吃一些指定的食物 ， 比如时刻喜欢芒果味的大餐 ， 那么 ， 这名少女在一段时间里就只能吃芒果 ， 而如果食客喜欢牛肉味的大餐 ， 那么少女在一段时间里 ， 也必须食用牛肉 。
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