鸭翅|卤味拼盘家常菜版

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今天给大家带来了麻辣鲜香的卤味拼盘，做法简单，一学就会，好吃不胖，既可以做为追剧解馋的小零食，又是下饭的家常菜～食材可以选择自己喜欢的，口味重花椒、辣椒可增加
By 友缘_4【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备好食材

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2、准备好卤味配料，（八角2个、花椒适量、桂皮1块、香叶2-3片、干辣椒、冰糖）

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3、取3勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

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4、2勺味达美冰糖老抽酱油

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5、2勺味达美臻品蚝油

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6、1勺葱伴侣6月香豆瓣酱

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7、1勺葱伴侣6月香黄豆酱

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8、调匀

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9、鸭翅鸭掌冷水下锅加姜片，2勺味达美臻品料酒煮开焯一下，捞出洗净沥干水份备用

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10、锅热加少许油，放入冰糖小火熬至冰糖融化即可，放入鸭翅鸭掌，翻炒均匀，放入大料、葱姜蒜翻炒片刻，倒入调味汁翻炒均匀

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11、啤酒再加没过鸭翅的清水、大火煮开转小火炖20分钟

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12、准备好爱吃的素菜

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13、开盖放入继续煮15分钟，汤汁中浸泡半小时即可

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14、简单美味可口
小贴士花椒和辣椒用量根据各人口味增减
【鸭翅|卤味拼盘家常菜版】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！