豆腐|厨娘教你一招巧做香豆腐（空气炸锅）

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哦~又是一个空气炸锅系列
By 复杂的其他肉类
用料

老豆腐一盒
尖椒半个
小米辣 1个
蒜 4瓣
香菜 2根
盐适量
生抽 2勺
蚝油半勺
鸡汁半勺
白芝麻适量
老抽 1勺
味极鲜 1勺
米醋 1勺
食用油半汤匙
辣椒油 2勺

做法步骤

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1、豆腐洗净切片，可以厚些

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2、用盐水泡五分钟

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3、捞出豆腐擦干水份

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4、豆腐双面刷油空气炸锅200°十五分钟翻面，200°十分钟需要及时开锅查看，不要水份太干，不然太硬。

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5、灵魂料汁: 1.香菜，蒜，尖椒，小米辣，切沫 2.放入生抽，酱油，味极鲜，蚝油，鸡汁，老抽，醋，辣椒油。调味，尝一下甜咸。 3.碗中加入白芝麻，将调和油加热后油泼。将料汁浇在豆腐上。
小贴士空气炸锅功率不一样，所以一定要及时查看，不要太烤的干豆腐可以切的厚一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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