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图为河南省鹤壁市淇滨区一家超市内设置的蔬菜农残检测室。 韩章云 摄
中新网郑州12月14日电 题：河南全域创建食品安全县(区) 多重防线守舌尖安全
采访人员 韩章云
在前台点完餐，等餐的过程中王丽用手机扫了餐桌上的二维码，简单操作，后厨的实时监控清晰可见。“我甚至看到了我点的那份生煎是怎么做出来了，这样的餐厅很让人有安全感，吃得也更放心。”
扫码看后厨，这是河南省安阳市汤阴县为保证食品安全筑起的一道防线，该县大小餐饮门店覆盖率超过50%。如今，食品安全监管智慧化、便捷化、社会化，如此创新，在河南多地呈现。
近日，河南省政府食安办、河南省市场监督管理局、河南省食品药品新闻协会联合举办“河南省食品安全县(市、区)创建活动巡礼——采访人员一线看创建”活，跟随采访团，中新网采访人员走访了河南省郑州、新乡、安阳等多个县市了解到，各地对“米袋子”“菜篮子”“果盘子”的安全监管形式多样，效果显著，民众“舌尖上的安全”有多重保障。
扫扫码：食安信息看得见
【 汤阴县|河南全域创建食品安全县（区） 多重防线守舌尖安全】如今，手机成为生活必需品，河南各地也创新监管模式，民众手机扫一扫二维码就能看到食品销售商家的健康证、营业执照、产品的检验检疫证明等信息。
位于郑州的中原四季水产物流港，各家商户都有一个二维码，这是物流港建立的食品安全追溯系统“溯源通”，保证经营食品来源可溯、去向可追。
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图为消费者在河南省鹤壁市淇滨区一家超市内扫码获取农产品信息。 韩章云 摄
“手机扫一下这个二维码，就可以查询产品的产地、生产厂家、合格证明、检验检疫证明等文件，非常方便。”商户刘维告诉采访人员，店里做的都是大宗批发生意，往常需要准备厚厚一沓纸质版食品安全证明材料提供给客户，现在客户扫扫码就能带走材料，买方卖方都放心。
在鹤壁市淇滨区爱之城购物广场超市内，每种农产品上方都悬挂一个二维码，采访人员扫了圆紫茄子的二维码，手机上显示了该农产品的产地、供应商姓名、供应商地址、联系方式，其检测类型为“自检”，检测结果为“合格”。
消费者余东东每次来买菜都会扫一下这个二维码，对于商家的这一设置他表示满意。“这个二维码让我知道我买的菜是哪里产的、检测是否合格，农产品的各种信息一目了然，让人比较放心。”
快检站：食品检测消费者自己把关
此行采访，采访人员注意到，在河南不少农贸市场、商超内都设置有免费自助检测农药残留的食品安全快速检测站。
在郑州市经开区民乐集(智慧化)农贸市场里，食品安全科普宣传站让人耳目一新，墙上贴着自助农残检测的步骤，检测台上的试管、量杯、试剂、手套等工具有序摆放。
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图为河南省辉县市城南农贸市场内公示的蔬菜农药残留检测结果。 韩章云 摄
按照检测步骤，采访人员剪下一块青菜的菜叶，称重后将装有样品的量杯放入食品安全快检机器人通道中，在机器上输入手机号码……18分钟后检测结果发到手机，检测结果为“合格”。
据该市场总经理孟川介绍，如果检测结果异常，消费者转身就可以在旁边的“远程投诉举报屋”内，在机器上通过视频、语音、信息三种方式向市场监管部门举报，实现远程可视投诉举报、食品辨伪识劣。
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