莲藕|莲藕肉馅饺子
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老家河南的，小时候妈妈总是包这个馅儿的饺子给我吃，现在嫁的远，只能自己包了。
By Alice的日常美食
用料
- 猪肉馅 500克
- 饺子皮 3斤
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺半
- 葱姜 适量
- 莲藕 1节
- 鸡蛋 1个
- 香油 1勺
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1、肉剁馅，莲藕剁成末，葱姜也剁成末
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2、把葱姜沫，肉沫，莲藕沫，放入生抽，耗油，一勺香油，一个鸡蛋，适量盐。搅拌均匀
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3、虽然我是河南人，但是我不会和面，所以就买的饺子皮。很好吃的，大家可以试一下。
小贴士馅料放盐的时候可以尝一下，不要放多了！
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