西芹|哇撒！这也真的太好吃辣！蒜香鸡翅，西芹胡萝卜炒肉卷，凉拌鸡爪！
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
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【蒜香鸡翅】-食材以及调味料的准备：鸡翅10个，姜丝，蒜末，生抽1勺，料酒1勺，奥尔良烤翅腌料3勺，蜂蜜半勺，孜然粒少许。-烹饪制作步骤过程：1、鸡翅洗净，加入姜丝、蒜末、生抽、料酒、奥尔良腌料、蜂蜜抓匀腌制2小时。2、锅中倒入少许油，小火烧热后，放入腌制好的鸡翅，用小火煎至两面金黄。3、煎好后关火盖上盖焖5分钟、开盖加入孜然粒小火煎至熟透即可。-烹饪小提示：煎炸鸡翅时小火多次翻锅以免粘锅。免烤箱，好吃到舔手指的孜然奥尔良蒜香鸡翅，外焦里嫩，鲜嫩多汁，浓郁的奥尔良乡村味，加上孜然的香味，还有蜂蜜的香甜，接连吃好几个真的太好吃啦！
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【西芹胡萝卜炒肉卷】-食材以及调味料的准备：西芹，胡萝卜，肉卷，蒜末，生抽1勺，蚝油1勺。1、西芹洗净切片，胡萝卜去皮切棱形片，肉卷切片，蒜切末。2、锅内烧水，加些许盐和油，再依次放入西芹、胡萝卜焯水1分钟。3、热锅凉油，倒入葱蒜末炒香，倒入切好的肉卷翻炒出香味。3、最后放入西芹和胡萝卜，再加入生抽、蚝油调味即可。嘎嘣脆的西芹配上营养健康的胡萝卜，嗯，再加个肉卷，真是咸香开胃又好吃，简单又快手！新手小白也能轻松搞定哟，赶快试试吧~
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【凉拌鸡爪】-食材以及调味料的准备：鸡爪1斤，香菜，八角，花椒，香叶，葱，姜，料酒，盐，糖，醋，辣椒面，辣椒粉，白芝麻，生抽，蚝油。1、鸡爪去掉指甲，冷水入锅，加入葱段、姜片、八角、胡椒、香叶、1勺料酒、1勺糖、1勺醋，煮10分钟，捞出沥干水分。2、锅中油温升至6成热时，将鸡爪倒入，注意拿锅盖挡一下，防止油崩到身上，中火炸6分钟左右至鸡爪呈金黄色后捞出。3、然后迅速放入冰水中，再放入冰箱冷藏至少半小时，至表皮起皱，泡得越久虎皮效果越好。4、最后把鸡爪切开后，加入辣椒面、辣椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、香菜拌均即可。虎皮鸡爪的味道很鲜、很脆，做成凉拌也能好吃到哭，味道太绝了，香辣过瘾，有嚼劲，吃一次就上瘾，就这样拌一拌也是巨入味哒。-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！
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