饼状|厨娘教你一招巧做芝心红薯球
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一个红薯蒸熟了,放在桌上没有人愿意动,可是帮它换身衣服就不同啦!
【 饼状|厨娘教你一招巧做芝心红薯球】By 闻香人
用料
- 红薯(蒸熟后) 350克
- 糯米粉 350克
- 细砂糖 30克
- 芝士碎 100克左右
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1、将红薯蒸熟后压烂
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2、放入细砂糖或者白砂糖
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3、将糯米粉倒入充分搅拌直至面团柔软,红薯和糯米粉的比例按1比1配,也可以加入适量奶粉
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4、这个是压成饼状的,可是容易粘锅
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5、这个是饼状里边加入蓝莓,味道没有想象的好吃
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6、加入适量的芝士碎很棒哦!
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7、最理想的还是球形的,不容易粘锅,而且可以很好的把心包裹起来。
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8、空气炸锅温度160℃,7分钟的状态,一般我会翻面再来六分钟,不过饼状的太久形状就不会这么好看了,琢磨了一下,球形的直接八分钟就好了。
小贴士在放芝士碎的时候建议可以混合着红薯泥,口感会很棒哦!
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