#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香排骨

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排骨不是红烧就是糖醋，炖汤，今天做一个酱香味的排骨。
By 爱家爱娃爱上下厨房
用料

排骨 1斤
冰糖 10克
姜 5片
蒜 3瓣
6月香甜面酱 15克
6月香韩式辣椒酱 15克

做法步骤

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【#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香排骨】1、排骨焯水后洗净沥干。

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2、起锅烧油，放生姜大蒜，炒香后下排骨。慢慢煎。

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3、排骨煎到微微发黄，放冰糖再炒。

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4、再放6月香甜面酱一勺和6月香韩式辣椒酱。

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5、翻炒均匀，放一勺生抽一点点老抽，再放开水没过排骨，得多一些，大火烧开，小火要焖一个小时。

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6、一小时后，好香的酱香味。大火收汁。

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7、今天的酱香排骨收汁蛮干的。撒白芝麻。
小贴士这个菜不像糖醋排骨，出锅时放一点点醋。这个菜是酱香，所以不用放醋。放了醋就会和酱香味冲突啦。嗯，酸酸甜甜又有点微辣，还有好浓的酱香味。做起来吧，一定不会让你失望。
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