风炉|抹茶红豆麻薯仔
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【 风炉|抹茶红豆麻薯仔】复刻墨茉点心局的鲜奶提子麻薯，我个人比较爱抹茶和红豆，改了下配方，也还是好好吃！麻薯粉自带甜味，没有另外加糖。如果你是家用的小烤箱，请按照配方减半了再做哦，我的烤箱是120L的风炉，预热150度20分钟，普通烤箱预热170度20分钟。
By 安妮的安??
用料
- 麻薯预拌粉 200g
- 黄油 66克
- 牛奶（或者淡奶油） 30毫升
- 鸡蛋 30克
- 红蜜豆 45g
- 盐 2g
- 抹茶粉（青岚） 5克
- 黑芝麻 5克
- 水（150克-160g） 150克
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1、把除黄油外的所有材料混合搅拌均匀，我用的佳麦厨师机K字浆，搅拌均匀后加入黄油继续搅拌均匀
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2、把搅拌好的面团装入裱花袋，挤入烤盘
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3、风炉预热150度烤20分钟，家用烤箱预热170度烤20分钟。出炉后震一下烤盘，刚出炉时外硬内软，凉了之后也软糯香甜，值得试试哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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