烘焙|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#一颗圣诞树司康


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圣诞节快到了 今天手把手教你做一颗可以吃的圣诞树 外面酥脆,里面松软,还有坚果香
By 燕子的洋 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 30克
  • 泡打粉 2克
  • 细砂糖 15克
  • 盐 2克
  • 鸡蛋 55克
  • 牛奶 50克
  • 可可粉 5克
  • 蔓越莓干 适量
  • 开心果 少许
做法步骤
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1、黄油切成小块,低筋面粉、泡打粉、糖和盐混合后过筛加入,戴上手套搓成粗粒状 加入2/3的蛋液、牛奶和蔓越莓干,用刮刀快速拌匀成团,取80克加入可可粉揉匀

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2、面垫上撒上一层薄粉,将原色面团擀薄,切成均匀的8块,可可面团做成树杆抹点蛋液拼接 烤箱180℃预热,将饼胚间隔码放在烤盘上,刷上蛋液撒上开心果碎碎

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【 烘焙|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#一颗圣诞树司康】3、放入烤箱继续烤20分钟,烤完立即取出待凉

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4、坚果的香,蔓越莓的酸甜

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5、自己动手做一颗圣诞树,小小的就很好

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6、高颜值又可爱

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7、这个圣诞节你在等什么?
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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