糯米粉|三色手指麻薯

文章插图

刚烤好的非常好吃外脆里糯一口接一口
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料

做法步骤

文章插图

1、水+糖+黄油+高粉加入小奶锅，小火加热，不停搅拌

文章插图

2、加热糊化到浓稠状态即可

文章插图

3、离火后，加入糯米粉和木薯粉，拌至看不见干粉，提前预热烤箱180度

文章插图

4、分两次加入全蛋液

文章插图

5、分两次加入全蛋液，每一次充分搅拌均匀再加入下一次

文章插图

6、拌均匀的面糊，提起刮刀出现倒三角的状态就可以了

文章插图

7、加入蔓越莓干，翻拌均匀

文章插图

8、装入裱花袋

文章插图

9、抹茶味的加入葡萄干，抹茶粉在放入糯米粉和木薯粉的时候一起加进去

文章插图

10、可可味的加入巧克力豆，可可粉在放入糯米粉和木薯粉的时候一起加进去

文章插图

【糯米粉|三色手指麻薯】11、全部都装进裱花袋

文章插图

12、烤盘铺上油纸，挤入麻薯面糊

文章插图

13、放入烤箱180度，烤25分钟左右

文章插图

14、请根据自家烤箱调整

文章插图

15、烤好的麻薯会稍微膨大些

文章插图

16、刚烤好的非常好吃外脆里糯一口接一口
小贴士吃多少考多少根据面粉的吸水量，适量增减鸡蛋液的量口味可以自行搭配放凉后装袋保存吃的时候再放烤箱烤一下最好在3天内吃完，放久了就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！