快速版|营养美味两手抓，红烧肉（家庭快速版）是你的不二之选

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女儿很喜欢吃红烧肉，自己学着做了几次，女儿赞不绝口。很适合上班族下班后快速做，上手也很快，希望大家喜欢。
By 等待青梅
用料

做法步骤

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1、选新鲜五花肉，切成方块。（猪肉我选的是黑毛猪肉，肉好做出来的红烧肉更香）

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2、生姜切片，蒜叶切段，土豆切小方块，另准备八角、香叶和冰糖。（八角不要太多，会抢味，香叶看自己的喜好放，本人觉得放了肉的香味更出得来）

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3、将水烧开后，放肉汆一下后捞起，并把水沥干。

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4、锅内放油，待油热放入姜片和八角爆香。

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5、放肉炒香后捞起备用，国内油留下。

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6、放入冰糖炒至糖化。

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7、把肉和土豆块放入，炒至金黄后放老抽上色。

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8、放水淹过肉，并放入香叶盖上锅盖中火闷煮至水干。

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9、水干后放入蒜叶翻炒后即可起锅。

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10、香喷喷的火烧肉搞定
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