添加|冬天干燥皮肤痒，多吃9道补水家常菜，润燥又营养，常吃少上火( 四 )
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1、准备两根新鲜的莴笋，先将莴笋的叶子给摘一下，莴笋的叶子不要扔掉，可以做菜，稍后要用到。
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2、接下来把莴笋的外皮给削一下，莴笋削干净之后，然后切成薄一点的莴笋片，尽量薄一点，这样吃起来更入味。切好盛入碗中备用
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3、把莴笋叶子从中间给它切开，然后放入盆中，添加少许盐，添加清水没过莴笋叶子，浸泡10分钟，莴笋叶子容易藏污纳垢。
4、接下来准备适量的干辣椒放入盆中，然后再添加适量的五香粉，再放入一些花椒粉，把切好的蒜末也添加进来，搅拌均匀，放在一边备用
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5、起锅烧油，将油直接烧至冒大烟，然后将热油浇入蒜蓉里面，激发出香味。然后开始调味，添加适量的盐 生抽 耗油 鸡精 陈醋，再放入一些白糖提鲜，充分地给它搅拌均匀
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6、把泡软的莴笋洗净，控干水分，直接摆入盘中，然后把处理好的莴笋片，也整齐地摆入盘中，然后再浇入料汁，好吃有好看的凉拌莴笋就做好了。
┄【凉拌紫甘蓝】┄
〖 食材清单 〗 紫甘蓝 青椒 大蒜 小葱 辣椒 白糖
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1、准备一个新鲜的紫甘蓝，先把紫甘蓝对半切开，然后切成紫甘蓝丝
2、切好的紫甘蓝放进盆中，添加少许白糖，给它充分地抓拌均匀，放在一边腌制10分钟
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3、趁腌制的时间，准备适量大蒜拍碎，然后剁成蒜蓉，再准备小葱适量切成葱花，青椒一个，给青椒去籽去蒂，然后切成青椒丝，再准备小米辣适量，切成辣椒圈，再准备适量的香菜切成香菜段
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4、紫甘蓝腌制好之后，倒入清水给它冲洗两遍，冲洗干净之后，从水中捞出，然后放在一边控干水分。
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5、紫甘蓝控干水分之后，放进一个大碗里面，然后倒入切好的配菜，接下来开始调味，添加一勺的生抽，一勺的陈醋，再放入半勺白糖，少许盐，再放入五香粉，鸡精，最后添加芝麻香油增香，充分的翻拌均匀
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6、紫甘蓝翻拌均匀之后，直接盛入盘中，，美味好吃的凉拌紫甘蓝就做好了。
┄【干煸玉米粒】┄
〖 食材清单 〗 玉米粒 吉士粉 淀粉面粉 青椒 红椒 洋葱 椒盐
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1、准备适量的新鲜的玉米粒，先往玉米粒里面添加适量的吉士粉，充分的搅拌均匀。
2、抓拌均匀之后，少量多次地添加玉米淀粉，一直添加到玉米粒都能裹上玉米淀粉，粒粒分明。
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3、接下来添加适量的食用盐，防止下锅炸的时候炸裂，然后添加适量的清水，这样玉米粒可以裹上更多的玉米淀粉，这样炸出来的玉米粒更酥脆好吃
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