烘焙|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#无油糖全麦面包
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【 烘焙|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#无油糖全麦面包】减脂期必不可少的全麦面包,无糖无油也非常好吃!早餐来一个,再冲一杯奶,营养到位,饱腹感满满!
By 兔子爱暖食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼全麦粉 240克
- 食盐 6克
- 酵母 3克
- 燕麦(装饰) 适量
- 牛奶 120毫升
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1、取出金龙鱼全麦粉
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2、称180克全麦粉
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3、加入牛奶
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4、加入酵母
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5、将所有材料揉成面团,放温暖处发酵两倍大
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6、发酵好后,进行排气,造型,再次发酵1.5倍大,表面喷水,点缀一些燕麦片,不放也可以
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7、烤箱预热180度,7分钟,再放入面包胚,180度,烤20分钟
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8、出炉,带着咸香,韧性十足
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9、味道很赞,越嚼越香!
小贴士零难度,揉面的时候,可以逐步加牛奶,视面团情况而定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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