知识|散茶存放几年压制成饼品质如何?三个茶的知识盲区,你遇到了吗?( 二 )


至于散茶存放几年压制成饼的品质更高,这得看存放的仓库条件了,
如果是干仓存储,茶叶品质得到很好保存,如果是湿仓存储,茶叶品质会被破坏。
新茶压饼,陈茶压饼,很难说那种好,只能说看你喝到的是不是自己喜欢的茶吧。

知识|散茶存放几年压制成饼品质如何?三个茶的知识盲区,你遇到了吗?
文章插图
误区三:味道重的茶才是好茶?
之前有茶友说,白茶喝起来没有普洱生茶有味道,判定白茶都不是好茶。
这种想法大错特错,而且有两处错误。
第一,两种茶类树种不同,制作工艺不同,味道有不同很正常。白茶一般采用小树种制作,普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶。
白茶的加工工艺是六大茶类里最少的,追求的那是原滋原味的接近茶叶本身鲜爽味道,而普洱生茶经过杀青等工艺,味道自然比不揉不捻的白茶味重。
第二,味道不是判定茶叶好坏的标准。白茶滋味鲜爽甘甜,普洱生茶浓醇回甘,你能说两者谁更胜一筹吗?
自然不能,两者都是品质很好的茶叶,根本不存在谁更好,只有哪种茶类更适合你口味。
也有人会嘲笑口味重的茶都是品味不佳的人喝的。证据就是《红楼梦》中的一段。
刘姥姥牛嚼牡丹,喝了妙玉茶后,说了这样一番话:“好是好,就是淡些,再熬浓些更好了。”
我们知道刘姥姥为什么要进大观园啊?还不是为了打秋风,自然要讨好这些姑娘太太们,闹了不少笑话出来。
有人就抓着这句话,得出了:平民喝的茶叶都是味重的。放在现代,差不多能理解为味重的茶都不好。
你要引用红楼为论证,那我要引用上文的一段话了。
贾母道:我不吃六安茶。六安瓜片相比老君眉滋味较苦,那是不是可以理解为贾母看不上六安茶?因为喝香柔的老君眉相比,六安瓜片可是重口的茶。
自然不是,因为贾母刚刚吃了油腻的食物,此时喝绿茶这类较为刺激的茶可能会闹肚子。
而且刘姥姥是平民,可能平日喝的都是为了提神的浓茶,自然不能理解淡茶的美妙了。
所以,我们不能单单就重口与否,评价一款茶的好坏。

知识|散茶存放几年压制成饼品质如何?三个茶的知识盲区,你遇到了吗?
文章插图
今天写文章,写得有些不知天高地厚了,竟然引用了曹公的《红楼梦》。
小编只对红楼有着很浅显的认识,如果有说得不对的地方,请大家不要介意。


【 知识|散茶存放几年压制成饼品质如何?三个茶的知识盲区,你遇到了吗?】各位爱茶的红学爱好者,如果看到了这篇文章,对茶有不同的理解也欢迎大家在评论区交流讨论。

推荐阅读